旬の食材へのこだわり
四季折々の感動を伝える懐石料理

伝統的な日本料理の技を守り、今昔愛され続ける
懐石料理をご提供。その時の、一番美味しいものを。
四季折々の幸せがいっぱい詰まったお料理の数々を、
心ゆくまでお楽しみください。

旬の食材へのこだわり四季折々の感動を伝える懐石料理

旬の食材へのこだわり四季折々の感動を伝える懐石料理

Cuisine

お料理

お料理

お料理

お料理

春は筍、初夏は鮑、秋は伊勢海老など季節感を大切に、南房総でとれる旬の食材をふんだんに使用したこだわりの料理の数々。料亭旅館ならではの味をごゆっくりお楽しみくださいませ。

お料理

  • お料理
  • お料理
  • お料理
  • お料理
  • お料理

Point お客様の
ご要望に
お答え致します

当館では、お客様の用途やご要望に細かく対応させていただきます。
どうぞお気軽にご相談くださいませ。

Point 当館自慢の
しゃぶしゃぶ

当館のしゃぶしゃぶは、豚や牛だけでなく鯛や鯖といった魚のしゃぶしゃぶもご用意しております。ぜひお召し上がりくださいませ。

  • しゃぶしゃぶ※写真はイメージです
  • しゃぶしゃぶ

お料理

お料理

お料理

Selected Ingredients

  • 海の幸
  • 海の幸
  • 海の幸
  • 海の幸

Seafood

伊勢海老、あわび、はまぐり、イワシなど地元南房総で獲れたばかりの新鮮な海の幸をふんだんに使用しています。

  • 筍(孟宗竹)※写真はイメージです

    筍(孟宗竹)

    千葉県は孟宗竹が豊富に取れます。大型で肉厚、独特のうまみと歯ごたえがあります。

  • 米、野菜※写真はイメージです

    米、野菜

    こだわりのお米とお野菜をたくさん使用した料理の数々をお楽しみください。

  • Catered food

    当館自慢の料理の数々を、仕出し料理にてご提供致します!お気軽にご相談くださいませ。

    仕出し料理

    仕出し料理

    Naorai no zen

    神社神道での神事に頂く食事を
    直会(なおらい)と申します

    神様にお供えした、その土地の「山の幸・海の幸」を共に頂くという考え方から、その土地の郷土料理をお供えするという考えもあるそう。

    直会の膳

    直会の膳

    Point 「乳母の乳」
    と言われる甘酒

    古くから受け継がれてきた玉依姫の「乳母の乳」と言われる甘酒を「直会の膳」コース全てにお付けしています。

    • 甘酒※写真はイメージです
    • 甘酒

    赤玉は緒さへ
    光れご白玉の
    君が装いし
    導くありけり

    Shojin Kaiseki

    料金|
    3,500円~

    精進懐石

    仏教の戒に基づき刺激を避けることを主眼として調理された精進料理。お肉、お魚は一切使っておりません。当館の精進料理はお寺のものとは異なり、現代風にアレンジされており、食べ応えがあります。ベジタリアンの方や健康意識の高い人にもおすすめです。

    精進懐石

    精進懐石

    三つの心構え -三心-

    精神の道の修行と食事は同じくらい大切だとする
    法食一等(ほうじきいっとう)という考えをあらわすもの。

    三つの心構え

    Menu

    喜心 -Kishin- 3,500円
    老心 -Roshin- 5,000円
    大心 -Taishin- 7,000円

    Point 車麩の揚げ煮

    一度揚げて味を含ませてるお麩は、弾力がありお肉のような食感。食べ応えのある一品です。

    車麩の揚げ煮

    Events Venue

    季節感じるテーブルタイプのレストラン会場をご案内いたします。団体のお客様向けに広い会場もご用意しておりますので、お気軽にご相談くださいませ。

    ご宴会の詳細を見る

    会場のご案内

    会場のご案内

    会場のご案内